Restaurant De Hunzebergen in Exloo

Tijdens uw verblijf bij Fletcher Hotel-Restaurant De Hunzebergen geniet u van een ontbijt, lunch of diner in het sfeervolle restaurant van het hotel. Laat u verrassen in Restaurant De Hunzebergen door verschillende streek- en seizoensgebonden gerechten, die door de chef-kok met passie en vakkennis worden bereid.

Culinair genieten

In het restaurant in Exloo staan passie, smaak en gezelligheid centraal. Wanneer u plaats neemt in Restaurant De Hunzebergen kunt u rekenen op culinaire creaties. De Europese keuken bestaat uit uiteenlopende voor-, hoofd- en nagerechten die voor ieder wat wils bieden. Denk hierbij aan een op de huid gebakken Dorade of een Diamanthaas van Drents weiderund. ‘s Ochtends kunt u tevens genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet.

Gezellige hotelbar

Na een actieve middag kunt u ook aanschuiven aan de sfeervolle hotelbar waar u een klein hapje en drankje kunt nuttigen. Liefhebbers kunnen hier gezellig borrelen of een potje biljarten. Op zonnige dagen is het eveneens heerlijk vertoeven op het terras, waar u uitzicht heeft op de groene omgeving.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 08:00 - 11:00 uur
Lunch: 12:00 - 17:00 uur
Diner: 17:30 - 21:00 uur

Dag aperitief^€5,⁰⁰
Gerookte runderlende Van het Drents weiderund geserveerd met salade van Meiknolletjes en pestocrème^€12,⁵⁰
Romige spinaziesoep Geserveerd met geitenkaas en knoflook crostini’s ^€7,⁵⁰
Salade Caprese Pomodori tomaat, buffel mozzarella, basilicumolie en balsamico schuim ^€9,⁵⁰
Hunzebedplankje Geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade^€5,⁵⁰
RundercarpaccioGeserveerd met truffelcreme, Parmazaan, pittenmix en rucola^€10,⁵⁰
“Poké bowl” keuze uit gerookte hoender of gemarineerde zalm Geserveerd met sushi rijst, sesam, limoen en koriander^€12,⁵⁰
Licht gebonden mosterdsoep Geserveerd met Granny Smith, buikspek en bieslookroom ^€7,⁵⁰
Gevogelte bouillon Geserveerd met gerookte kip, paddenstoelen ravioli en kruidenolie^€7,⁵⁰

Hoofdgerechten

Gebakken snoekbaarsfilet Met een knoflook beurre blanc en groene kruiden ^€21,⁵⁰
In de oven gegaarde zalmforelfiletMet een sinaasappel kruidenboter en gebruneerde amandelen ^€23,⁵⁰
VarkensoesterMet zongedroogde tomaat, bosui, oude kaas en kalfsjus^€21,⁵⁰
Tamme eendenborstfilet Met gewelde abrikozen en tijmjus^€23,⁵⁰
Diamanthaas van Drents weiderundGegrild met zilverui, spekjes, champignons en rode wijnsaus ^€25,⁰⁰
Quiche Moussaka-style Met aubergine, courgette, gedroogde tomaat en verse schapenkaas^€19,⁵⁰
GnocchiMet romige paddenstoelen, spinazie, een vleugje truffel en Grana Padano^€21,⁵⁰

Plates

SchnitzelMet champignonroomsaus^€19,⁵⁰
KipsatéGeserveerd gebakken uitjes, atjar en satésaus^€19,⁵⁰
SpareribsZoet of pikant gemarineerd^€19,⁵⁰
Fletcher ‘Old’ burger Gegrilde 100% runderburger geserveerd op brood met Old Amsterdam^€19,⁵⁰

Nagerechten

After dinner teaDiverse losse thee soorten van Pure Leaf geserveerd met bonbons^€5,⁰⁰
Coupe boerenroomijs Met slagroom en saus naar keuze: advocaat/ chocoladesaus/ mokka karamelsaus ^€8,⁵⁰
Kaasplateau Onze kaasplank bestaat uit 4 kazen ^€12,⁵⁰
Huisgemaakte lekkernijen voor bij de koffie Heerlijke huisgemaakte lekkernijen ^€7,⁵⁰
Coupe sorbet “de Hunzebergen”Diverse soorten sorbetijs met vruchtencoulis en tum-tummetjes van munt ^€7,⁵⁰
Crème brûlée Gemaakt van kardemon met een macaron van bospeen en witte chocolade ijs ^€8,⁵⁰
Aardbeien “Romanoff” Diverse bereidingen van aardbei met een “kik” en sambuca meringue^€8,⁵⁰
SPANISH COFFEE 43Koffie,Licor 43,Room^€8,⁰⁰
IRISH COFFEEKoffie,Irish whisky,Basterdsuiker,Room ^€8,⁰⁰
FRENCH COFFEEKoffie | Grand Marnier | Room^€8,⁰⁰
MEXICAN COFFEEKoffie | Kahlua | Room^€8,⁰⁰
DUTCH COFFEEKoffie | Ketel 1 matuur | Room^€8,⁰⁰
BAILEYS COFFEEKoffie,Baileys,Room ^€8,⁰⁰
D.O.M. COFFEEKoffie | D.O.M. Benedictine | Room^€8,⁰⁰
KOFFIE “DE HUNZEBERGEN”Koffie,Likeur naar keuze,Bonbons ^€8,⁵⁰

Kinderkaart

Frikandel met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,⁰⁰
Gerookte zalm met brood^€6,⁰⁰
Hamburger op een broodje met sla, ketchup en frites^€8,⁰⁰
Kinderijsje met verassing^€4,⁰⁰
Kipnuggets met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,⁰⁰
Kroket met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,⁰⁰
Lekkerbek met frites en mayonaise en remouladesaus ^€6,⁵⁰
Spaghetti met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€6,⁰⁰
Tomatensoep ^€4,⁰⁰
Vers fruitSchaaltje vers fruit^€4,⁰⁰

Acties & Evenementen

Grill & Chill

vanaf^€29,⁹⁵p.p.

Geniet onbeperkt van de lekkerste vlees-, vis- en vegetarische gerechten van de barbecue.

Lamstajine

vanaf^€19,⁵⁰p.p.

Geniet in de maand augustus van lamstajine met gegrilde courgette en een couscous buidel.

Bowling & Meer

Verjaardagsfeestjes - €9,75 p.p.

Bij Fletcher Hotel-Restaurant de Hunzebergen kunnen kinderen ook terecht voor een kinderfeestje! Bij alle kinderfeestjes krijgen de kinderen een glaasje ranja en een zakje chips. Vervolgens is er keuze uit de volgende activiteiten: