Restaurant De Hunzebergen in Exloo

Tijdens uw verblijf bij Fletcher Hotel-Restaurant De Hunzebergen geniet u van een ontbijt, lunch of diner in het sfeervolle restaurant van het hotel. Laat u verrassen in Restaurant De Hunzebergen door verschillende streek- en seizoensgebonden gerechten, die door de chef-kok met passie en vakkennis worden bereid.

Culinair genieten

In het restaurant in Exloo staan passie, smaak en gezelligheid centraal. Wanneer u plaats neemt in Restaurant De Hunzebergen kunt u rekenen op culinaire creaties. De Europese keuken bestaat uit uiteenlopende voor-, hoofd- en nagerechten die voor ieder wat wils bieden. Denk hierbij aan een op de huid gebakken Dorade of een Diamanthaas van Drents weiderund. ‘s Ochtends kunt u tevens genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet.

Gezellige hotelbar

Na een actieve middag kunt u ook aanschuiven aan de sfeervolle hotelbar waar u een klein hapje en drankje kunt nuttigen. Liefhebbers kunnen hier gezellig borrelen of een potje biljarten. Op zonnige dagen is het eveneens heerlijk vertoeven op het terras, waar u uitzicht heeft op de groene omgeving.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 08:00 - 11:00 uur
Lunch: 12:00 - 17:00 uur
Diner: 17:30 - 21:00 uur

Dag aperitief^€5,⁰⁰
Food sharing Verschillende huisgemaakte lekkernijen om te delen^€12,⁵⁰
MaïssoepGeserveerd met verschillende structuren van mais^€7,⁵⁰
Tartaar van Drents weiderundGerookt aan tafel, met cornichon, mosterdzaad, sjalot en peterselie^€12,⁵⁰
Hunzebedplankje Geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade^€5,⁵⁰
RundercarpaccioGeserveerd met truffelcreme, Parmazaan, cashewnoot en mesclun^€10,⁵⁰
BloemkoolVerschillende bereidingen van bloemkool, saffraan hangop en amandelen^€9,⁵⁰
“Poke bowl” Geserveerd met sushi rijst, mango, avocado, nori, verse zalm en wasabi furikake^€12,⁵⁰
Pomodori veloutéGemaakt van pomodori tomaat en gember, geserveerd met een schuim van basilicum ^€7,⁵⁰
Drentse mosterdsoepMet gebakken spekjes, prei en Crème fraîche^€7,⁵⁰

Hoofdgerechten

QuicheVerschillende geroosterde groenten met kruiden uit de tuin^€19,⁵⁰
Ravioli Gevuld met walnoten, honing, geitenkaas en spinazie.^€21,⁵⁰
Diamanthaas van Drents weiderundGebakken diamanthaas begeleid door een klassieke stroganoff^€25,⁰⁰
RibroastGegrilld en geserveerd met een jus van rozemarijn^€23,⁵⁰
ParelhoenderMet een jus van gepofte knoflook en tijm^€21,⁵⁰
Gebakken kabeljauwfiletKrokant gebakken filet begeleid door een beurre blanc met venkelzaad^€23,⁵⁰
RoodbaarsfiletGegaard onder een korst van groene kruiden met pesto^€21,⁵⁰

Plates

Pulled porkLangzaam gegaard varkensvlees geserveerd met koolsalade en een huisgemaakt ^€19,⁵⁰
SchnitzelMet champignonroomsaus^€19,⁵⁰
KipdijspiesGeserveerd gebakken uitjes, atjar en satésaus^€19,⁵⁰
SpareribsZoet of pikant gemarineerd^€19,⁵⁰
Fletcher ‘Old’ burger Gegrilde 100% runderburger geserveerd op brood met Old Amsterdam^€19,⁵⁰
Food sharing Geen keuze kunnen maken? Kies niet voor één plate maar proef van alles een beetje vanaf 2 personen^€21,⁵⁰

Nagerechten

After dinner teaDiverse losse thee soorten van Pure Leaf geserveerd met bonbons^€5,⁰⁰
KaasplankKeuze uit vier Europese kazen geserveerd met bijpassende garnituren van onze kaaskar^€12,⁵⁰
FriandisesHeerlijke huisgemaakte lekkernijen ^€7,⁵⁰
BoerenjongensParfait met mousse, ganache, crumble, en creme van chocolade^€8,⁵⁰
RabarberVerschillende bereidingen van rabarber, macaron van rood fruit en sorbet van rood fruit^€8,⁵⁰
Dame blancheHeerlijk klassiek ^€7,⁵⁰
SPANISH COFFEE 43Koffie,Licor 43,Room^€8,⁰⁰
IRISH COFFEEKoffie,Irish whisky,Basterdsuiker,Room ^€8,⁰⁰
FRENCH COFFEEKoffie | Grand Marnier | Room^€8,⁰⁰
MEXICAN COFFEEKoffie | Kahlua | Room^€8,⁰⁰
DUTCH COFFEEKoffie | Ketel 1 matuur | Room^€8,⁰⁰
BAILEYS COFFEEKoffie,Baileys,Room ^€8,⁰⁰
D.O.M. COFFEEKoffie | D.O.M. Benedictine | Room^€8,⁰⁰
KOFFIE “DE HUNZEBERGEN”Koffie,Likeur naar keuze,Bonbons ^€8,⁵⁰

Kinderkaart

Frikandel met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,⁰⁰
Gerookte zalm met brood^€6,⁰⁰
Hamburger op een broodje met sla, ketchup en frites^€8,⁰⁰
Kinderijsje met verassing^€4,⁰⁰
Kipnuggets met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,⁰⁰
Kroket met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,⁰⁰
Lekkerbek met frites en mayonaise en remouladesaus ^€6,⁵⁰
Spaghetti met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€6,⁰⁰
Tomatensoep ^€4,⁰⁰
Vers fruitSchaaltje vers fruit^€4,⁰⁰

Acties & Evenementen

Malse Ossenhaaspuntjes

vanaf^€19,⁵⁰p.p.

Geniet in de maand mei van heerlijke malse ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus met basmatirijst.

Bowling & Meer

Verjaardagsfeestjes - €9,75 p.p.

Bij Fletcher Hotel-Restaurant de Hunzebergen kunnen kinderen ook terecht voor een kinderfeestje! Bij alle kinderfeestjes krijgen de kinderen een glaasje ranja en een zakje chips. Vervolgens is er keuze uit de volgende activiteiten: