Restaurant De Hunzebergen in Exloo

Tijdens uw verblijf bij Fletcher Hotel-Restaurant De Hunzebergen geniet u van een ontbijt, lunch of diner in het sfeervolle restaurant van het hotel. Laat u verrassen in Restaurant De Hunzebergen door verschillende streek- en seizoensgebonden gerechten, die door de chef-kok met passie en vakkennis worden bereid.

Culinair genieten

In het restaurant in Exloo staan passie, smaak en gezelligheid centraal. Wanneer u plaats neemt in Restaurant De Hunzebergen kunt u rekenen op culinaire creaties. De Europese keuken bestaat uit uiteenlopende voor-, hoofd- en nagerechten die voor ieder wat wils bieden. Denk hierbij aan een op de huid gebakken Dorade of een Diamanthaas van Drents weiderund. ‘s Ochtends kunt u tevens genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet.

Gezellige hotelbar

Na een actieve middag kunt u ook aanschuiven aan de sfeervolle hotelbar waar u een klein hapje en drankje kunt nuttigen. Liefhebbers kunnen hier gezellig borrelen of een potje biljarten. Op zonnige dagen is het eveneens heerlijk vertoeven op het terras, waar u uitzicht heeft op de groene omgeving.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag - vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag - zondag: 08:00 - 11:00 uur
Lunch en diner: 11:00 - 21:00 uur

Menukaart

Voorgerechten

Beef teriyakiBegeleid door een frisse salade met krokante noedels en zoetzure stokzwammen^€10,⁷⁵
Carpaccio van gerookte bietGeserveerd met groentechips en geitenkaascreme ^€9,⁵⁰
Dag aperitief^€5,²⁵
Gerookte VictoriabaarsOp een bedje van couscoussalade met een frisse mierikswortelmayonaise^€10,⁵⁰
Heldere uiensoep Aan tafel uitgeschonken en geserveerd met nagelkaascroutons ^€6,⁷⁵
Licht gebonden paddenstoelensoep Geserveerd met tapenade en tijm-olie ^€6,⁷⁵
Romige mosterdsoepGeserveerd met bieslookroom en uitgebakken buikspek ^€6,⁷⁵
Rundercarpaccio Geserveerd met kruidige salade, truffelcrème, parmezaanse kaas ^€10,⁷⁵
Hunzebedplankje Geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade^€5,⁷⁵
Proeverij van voorgerechten(minimaal 2 personen)Verschillende kleine culinaire hapjes om samen te delen^€12,⁵⁰

Hoofdgerechten

Gebakken RoodbaarsfiletMet creme van broccoli en hollandaisesaus van beurre noisette ^€22,⁰⁰
Gegrilde Rib-eyeMet seizoengroente en notenboter^€25,⁵⁰
Gekonfijte eendenboutMet een knolselderijtruffel mousseline en rozemarijnjus^€24,⁵⁰
Groente CurryPittig veganistisch gerecht, rijk gevuld met groenten en begeleid door linzen^€19,⁷⁵
Op de huid gebakken zalmforelGeserveerd met vadouvansaus op bloemkoolcouscous^€23,⁵⁰
Rosé gebraden hertenbiefstuk Met spruitenstamppot, spekjes en een saus van rode bes en stoofpeer^€27,⁰⁰
Gevulde flespompoenGevuld met courgette, aubergine, zontomaatjes en feta^€21,⁵⁰

Specials

RunderstoofpotRunderstoofschotel met winterse groenten^€20,¹⁹
SchnitzelGeserveerd met garnituur van spek, ui en champignons^€20,¹⁹
KipsatéGeserveerd pindasaus, gebakken uitjes en kroepoek^€20,¹⁹
SpareribsZoet of pittig^€20,¹⁹
Fletcher ‘Old’ burger: vegetarisch of met vleesGegrilde 100% runderburger geserveerd op brood met Old Amsterdam^€20,¹⁹

Nagerechten

After dinner teaDiverse losse thee soorten van Pure Leaf geserveerd met bonbons^€5,²⁵
Boerenroomijs Met stoofperen en rode portstroop ^€8,⁷⁵
Chocoladedessert a la HunzebergenRocky road gevuld met pinda en biscuit, karamelsaus en witte chocoladeijs^€8,⁷⁵
Kaasplateau Onze kaasplank bestaat uit 4 kazen ^€12,⁷⁵
Verschillende bereidingen van citrusCremeux van limoen, crepes met sinaasappelhangop en frisse bloedsinaasappelsorbet^€9,⁵⁰
Huisgemaakte lekkernijenHeerlijke huisgemaakte lekkernijen ^€5,⁷⁵
Trifle van stoofperenstoofperem creme, crumble, kaneelijs en meringues^€9,⁵⁰
SPANISH COFFEE 43Koffie,Licor 43,Room^€8,²⁵
IRISH COFFEEKoffie,Irish whisky,Basterdsuiker,Room ^€8,²⁵
FRENCH COFFEEKoffie | Grand Marnier | Room^€8,²⁵
MEXICAN COFFEEKoffie | Kahlua | Room^€8,²⁵
DUTCH COFFEEKoffie | Ketel 1 matuur | Room^€8,²⁵
BAILEYS COFFEEKoffie,Baileys,Room ^€8,²⁵
D.O.M. COFFEEKoffie | D.O.M. Benedictine | Room^€8,²⁵
KOFFIE “DE HUNZEBERGEN”Koffie,Likeur naar keuze,Bonbons ^€8,⁷⁵

Kinderkaart

Frikandel met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,²⁵
Gerookte zalm met brood^€6,²⁵
Hamburger op een broodje met sla, ketchup en frites^€8,²⁵
Kinderijsje met verassing^€4,²⁵
Kipnuggets met frites en mayonaise en/of ketchup ^€6,²⁵
Kroket met frites en mayonaise en/of ketchup^€6,²⁵
Lekkerbek met frites en mayonaise en remouladesaus ^€6,⁷⁵
Spaghetti met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas^€6,²⁵
Tomatensoep ^€4,²⁵
Vers fruitSchaaltje vers fruit^€4,²⁵

Acties & Evenementen

Paasbrunch

voor^€27,⁵⁰p.p.

Geniet met de gehele familie van een heerlijke Paasbrunch!

Maandactie: Mixed grill

voor^€19,⁵⁰p.p.

Geniet in de maanden maart en april van een mixed grill met malse kip, gegrilde biefstuk, varkenshaasmedaillon en gemarineerde spareribs.

Bowling & Meer

Verjaardagsfeestjes - €9,75 p.p.

Bij Fletcher Hotel-Restaurant de Hunzebergen kunnen kinderen ook terecht voor een kinderfeestje! Bij alle kinderfeestjes krijgen de kinderen een glaasje ranja en een zakje chips. Vervolgens is er keuze uit de volgende activiteiten: